Deraktuelle Kantar-Consumer-Index-Bericht „Die Zukunft des Trinkens: Schlüsselwachstumsszenarien und Konsumbedürfnisse im Getränkemarkt“behandelt drei Hauptthemen: die Analyse herausragender Produktinnovationen, die wichtigsten kontextbezogenen Konsummotive sowie die Expansion neuer Vertriebskanäle wie Snack-Shops. Er hilft Ihnen dabei, die Entwicklungschancen im Markt für gesunde Getränke zu nutzen.Kontaktieren Sie uns gerne, um den vollständigen Bericht zu erwerben!
Die von der Nationalen Gesundheitskommission ins Leben gerufene dreijährige Initiative „Jahr der Gewichtsregulierung“ konzentriert sich auf die Verbindung von Prävention und Behandlung sowie auf personalisierte Dienstleistungen, um die Bevölkerung bei der wissenschaftlich fundierten Gewichtsregulierung zu unterstützen und einen gesunden Lebensstil zu fördern. Da „Zucker- und Kalorienreduktion“ sich von einer politischen Initiative zu einem Maßstab für die Gesundheit der Verbraucher entwickelt hat, durchläuft der Getränkemarkt derzeit einen nachfrageorientierten Strukturwandel. Wie können Marken angesichts der immer kritischeren Prüfung der Inhaltsstoffe durch die Verbraucher in diesem boomenden Marktsegment die Nase vorn behalten?
Ausgehend vom Kaufverhalten der Verbraucher haben wir die Wachstumsdynamik des gesamten Getränkemarktes bis zum Jahr 2025 und sogar für die nächsten drei Jahre eingehend untersucht. Der folgende Text ist ein Auszug aus dem Bericht„Die Zukunft im Glas: Die wichtigsten Wachstumsszenarien und Konsumbedürfnisse des Getränkemarktes“.
Gesundheitstrends als Motor des Wachstums auf dem Markt für abgepackte Getränke
Der Markt für abgepackte Getränke verzeichnete im Jahr 2024 ein starkes Wachstum.Der aktuelle Jahresbericht von Kantar Worldpanel(klicken Sie auf den Link, um die wichtigsten Ergebnisse des Berichts anzuzeigen) zeigt, dass sich der Getränkemarkt besser entwickelt hat als der Gesamtmarkt für Konsumgüter des täglichen Bedarfs. Darüber hinaus wächst der Markt für abgepackte Getränke sowohl im Heimbereich als auch im Außer-Haus-Bereich weiterhin kräftig. Dies spiegelt in gewisser Weise das Streben der Verbraucher nach einem gesunden Lebensstil wider.
Der Kantar-Verbraucherindex-Bericht „Die Zukunft des Trinkens: Die wichtigsten Wachstumsszenarien und Konsumbedürfnisse des Getränkemarktes“zeigt, dassGetränkekategorien mit gesundheitsbezogenen Eigenschaften sowohl zu Hause als auch außer Haus eine herausragende Entwicklung verzeichnen und damitdie treibende Kraft des Wachstumssind. Dies steht im Einklang mit dem in der nationalen Politik zur Gewichtsregulierung vertretenen Grundsatz, „die Zuckeraufnahme zu reduzieren und den Konsum gesunder Getränke zu steigern“.
Die Zeit ist reif – wie können Marken diese Chance nutzen?
Allgemeine Gesundheitsversprechen reichen nicht mehr aus, um die Verbraucher zu überzeugen und zum Kauf zu bewegen. Der Kantar Worldpanel-Bericht „2024 Who Cares Who Does“ zeigt, dass 46 % der Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken regelmäßig die Zutatenliste und die Nährwertangaben überprüfen. Dies verdeutlicht, dass das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie deren Fachwissen stetig zunehmen und sich kontinuierlich weiterentwickeln. Wir beobachten, dass besonders erfolgreiche Produkte auf dem Markt durch die Vertiefung verschiedener Aspekte den Gesundheitswert ihrer Produkte neu definieren.
Neben den sich wandelnden Gesundheitstrends sollten auch die Geschäftsmöglichkeiten nicht außer Acht gelassen werden, die sich aus der Neugier der Verbraucher ergeben. Wir haben festgestellt,dass die Menge der von Verbrauchern gekauften Getränke von Jahr zu Jahr zunimmt.
Die Vielfalt der Konsumsituationen eröffnet auch dem Getränkemarkt neue Chancen. Die neueste Heatmap von Kantar Worldpanel zum Konsum vonabgepacktenGetränken zeigt, dassdie drei wichtigsten Konsumsituationen für abgepackte Getränke im Jahr 2024 zu Hause, unterwegs und am Arbeitsplatz sind undsich durch ein gutes Wachstum auszeichnen. Die dahinterstehenden Wachstumstreiber und die unterschiedlichen Verbraucherbedürfnisse sind jedoch sehr deutlich erkennbar.
Ist beispielsweise die Kaufhäufigkeit die Hauptantriebskraft für den Konsum zu Hause, und lässt sich die Gestaltung von Verkaufsflächen für unterwegs und an Sportstätten ebenfalls an der Kaufhäufigkeit ausrichten? Die Antwort lautet nein. Um sich eine marktbeherrschende Position zu sichern, müssen Markenhersteller zunächst die tatsächlichen Antriebsfaktoren in diesem Konsumszenario sowie die dahinterstehenden Konsumbedürfnisse klar erkennen. Es geht darum, herauszufinden, welche Bedürfnisse bei den Verbrauchern in diesem spezifischen Szenario geweckt werden.
Die richtige Abstimmung von Produkten und Vertriebskanälen kann den Erfolg vervielfachen. Der Aufstieg der Snackläden eröffnet dem Getränkemarkt neue Vertriebsmöglichkeiten. Der Bericht zeigt, dass sowohl der Absatz als auch die Marktdurchdringung von abgepackten Getränken in Snackläden im vergangenen Jahr deutlich gestiegen sind. Für Markenhersteller ist es von entscheidender Bedeutung, genau zu verstehen, welche Produkte von den Verbrauchern bevorzugt werden und welche Produktpaletten sowie Konsumsituationen für Snackläden am besten geeignet sind.So haben wir beispielsweise festgestellt,dass nicht alle Getränke in kleinen Verpackungsgrößen bei den Verbrauchern im Snackladen-Kanal beliebt sind. Angetrieben von der nationalen Politik zur Gewichtsregulierung erlebt der Getränkemarkt derzeit einen tiefgreifenden Wandel hin zu mehr Gesundheit, was den Marken neue Wachstumschancen eröffnet.
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