Die 25 wichtigsten Innovationen: Gesundheit, Komfort und Genuss stehen im Vordergrund – sie bieten einen hohen Mehrwert und sorgen dafür, dass die Verbraucher bereit sind, dafür einen höheren Preis zu zahlen.
In den letzten zehn Jahren hat sich die Innovation im Bereich der schnelllebigen Konsumgüter in Spanien dramatisch verändert. Der Strom neuer Produkte, die auf den Markt kommen, ist von Jahr zu Jahr zurückgegangen. Im Jahr 2010 wurden 156 reine Innovationen auf den Markt gebracht. Heute ist diese Zahl auf 75 gesunken – ein Rückgang um 48 %.
Bevor wir uns mit der Frage befassen, warum dies wichtig ist, muss zunächst geklärt werden, was wir unter Innovation verstehen. In dieser Analyse bezieht sich Innovation auf jede Produkteinführung, die der Kategorie eine neue und relevante Eigenschaft verleiht – über Änderungen in Größe oder Format hinaus. Um als erfolgreich zu gelten, muss eine Innovation zwei Dinge beweisen: Sie muss innerhalb ihrer Kategorie eine hohe Marktdurchdringung erreichen und sie muss zu Wiederholungskäufen führen. Mit anderen Worten: Sie muss die Käufer davon überzeugen, sie auszuprobieren – und wiederzukaufen.
Ein Markt, in dem Eigenmarken auf dem Vormarsch sind, während Innovationen nachlassen
Im gleichen Zeitraum haben Eigenmarken deutlich zugelegt. Seit 2002 haben sie 26 Prozentpunkte an Marktanteil gewonnen und machen heute 59 % des Downtrading auf dem Markt aus. Die Daten zeigen einen klaren Zusammenhang: Mit sinkender Anzahl an Innovationen gewinnen Eigenmarken an Bedeutung.
Wenn das derzeitige Tempo beibehalten wird, könnte der Marktanteil von Handelsmarken unserer Prognose zufolge bis 2035 52 % erreichen, während Innovationen nur 13 % des Marktwertes ausmachen würden.
In einem Umfeld, in dem die Nachfrage stabil ist und das Volumen nicht wächst, wird Innovation zu einem Hebel, um Wert im gesamten Ökosystem zu aktivieren – für Hersteller, Einzelhändler und Käufer.
Was die Top 25 Innovationen auszeichnet
Bei Worldpanel by Numerator haben wir die 25 erfolgreichsten Innovationen analysiert, die in den letzten zehn Jahren in Spanien auf den Markt gebracht wurden. Ihre kollektive Wirkung ist bemerkenswert: In Bezug auf Kaufhandlungen sind diese Markteinführungen mit etablierten Kategorien wie Brühe oder frischen Nudeln vergleichbar, die jeweils etwa 1,5 % der gesamten FMCG-Transaktionen in einem Jahr ausmachen. Das bedeutet, dass eine kleine Anzahl gut konzipierter Markteinführungen das Verbraucherverhalten in großem Umfang beeinflussen kann.
Was diese erfolgreichen Produkteinführungen verbindet, ist nicht ihre Kategorie, sondern die Bedürfnisse, auf die sie eingehen. Sie sprechen drei zentrale Motivationen an, die derzeit die Käufer bewegen: Gesundheit, Komfort und Genuss. Wichtig ist, dass viele von ihnen mehr als einen Vorteil vereinen. Innerhalb der Top 25 erfüllen 44 % der Innovationen zwei oder mehr dieser Faktoren, während dies innerhalb der breiter gefassten Top 100 nur bei 28 % der Fall ist.
Diese Produkte sind nicht nur „neu“, sondern werden von den Verbrauchern auch als relevant wahrgenommen. Sie führen Elemente ein, die es in dieser Kategorie bisher nicht gab, eröffnen neue Konsumgelegenheiten, erreichen neue Zielgruppen oder reagieren auf bisher unerfüllte Bedürfnisse.
Verbraucher belohnen Innovation – und Einzelhändler tragen dazu bei, sie zu verstärken.
Obwohl diese erfolgreichen Innovationen neu auf dem Markt sind, konkurrieren sie nicht über den Preis. Sie werden mit einem Aufpreis angeboten: Im Durchschnitt liegen sie etwa 20 % über dem durchschnittlichen Markenpreis und fast doppelt so hoch wie der Durchschnittspreis ihrer Kategorie auf Euro-pro-Kilogramm-Basis. Die Verbraucher akzeptieren diesen Aufpreis, weil sie einen Mehrwert erkennen. Fast 66 % des durch Innovation generierten Umsatzzuwachses sind auf diesen Preisunterschied zurückzuführen, was bedeutet, dass Verbraucher bereit sind, mehr zu zahlen, wenn das Produkt etwas wirklich Neues in die Kategorie einbringt.
Diese Zahlungsbereitschaft schlägt sich in einem spürbaren Marktwachstum nieder. Betrachtet man die zwei Jahre vor der Markteinführung und die zwei Jahre danach, so gehen diese Innovationen mit einem erheblichen Anstieg des Kategoriewerts einher – das Wachstum hat sich fast vervierfacht. Parallel dazu verliert die Eigenmarke im gleichen Zeitraum fast einen Prozentpunkt an Marktanteil in diesen Kategorien.
Sobald Verbraucher dieses Maß an Engagement zeigen, spielen Einzelhändler eine entscheidende Rolle bei der Steigerung der Wirkung der Innovation. Mercadona, einer der stärksten Einzelhändler Spaniens, veranschaulicht diesen Verstärkungseffekt. Von den 25 wichtigsten Innovationen des letzten Jahrzehnts waren 32 % zwischen 2020 und 2024 mindestens ein Jahr lang bei Mercadona vertreten, definiert als 50 oder mehr jährliche Kaufvorgänge, die bei dem Einzelhändler generiert wurden.
Die Präsenz in einem führenden Einzelhandelsunternehmen beschleunigt das Wachstum – aber erst die Relevanz für den Verbraucher öffnet die Tür.
Ausblick
Das letzte Jahrzehnt zeigt, dass sinnvolle Innovationen selektiver sein und stärker auf die Bedürfnisse der Verbraucher ausgerichtet sein müssen. Die erfolgreichsten Produkteinführungen zeigen, dass Verbraucher Innovationen, die wirklich etwas Neues bieten – und nicht nur ein anderes Format –, gerne annehmen, wiederholt kaufen und bereit sind, dafür einen höheren Preis zu zahlen.
Um die detaillierte Analyse zu erkunden und die Hebel hinter erfolgreichen Innovationen in Spanien zu verstehen, greifen Sie auf den vollständigen Bericht zu Radar de la Innovación.
Um die detaillierte Analyse zu erkunden und die Hebel hinter erfolgreichen Innovationen in Spanien zu verstehen, lesen Sie den vollständigen Bericht Radar de la Innovación.
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