Obwohl sich die Inflation bei den Lebensmittelpreisen in den letzten vier Wochen auf 1,7 % abgeschwächt hat, hat sich das Vertrauen der Verbraucher nicht entsprechend verbessert. Die Erinnerungen an die letzten zwei Jahre sind noch immer präsent: Fast 60 % der Verbraucher sind nach wie vor sehr oder äußerst besorgt über steigende Lebensmittelpreise.
Nach unseren neuesten Daten stiegen die Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel in den vier Wochen bis zum 1. September im Vergleich zum Vorjahr um 3,0 %. Da die überraschende Reunion-Tour von Oasis derzeit in aller Munde ist, hat Kantar die Gelegenheit genutzt, um (ohne Groll) darauf zurückzublicken, wie sich die Ernährungsgewohnheiten der Briten in den 15 Jahren seit der letzten gemeinsamen Tournee der Band verändert haben.
Ein Ticket für das Oasis-Festival war nicht das Einzige, wofür sich die Menschen diesen Monat in die Schlange stellten – mehrere britische Klassiker sind heute noch beliebter als vor 15 Jahren. Wir kaufen heute mehr Ofenpommes als im gleichen Vier-Wochen-Zeitraum im Jahr 2009, mit einem rasanten Umsatzanstieg von 44 % nach Menge, während der Absatz von Bier und Lager zum Mitnehmen um 12 % gestiegen ist. Der Absatz von Bratensoße ist jedoch leicht zurückgegangen, wobei der Anteil der Käufer im Vergleich zum gleichen Monat im Jahr 2009 um 8 % gesunken ist.
Haushalte in ganz Großbritannien schlossen sich den Gallagher-Brüdern an und feierten sozusagen ein Comeback, da sich viele darauf vorbereiteten, in diesem Monat wieder an ihren Schreibtischen und in den Klassenzimmern Platz zu nehmen. Die Nachfrage nach beliebten Produkten für die Lunchbox hat wieder zugenommen, da der Sommer sich dem Ende zuneigt und Eltern sich vor dem neuen Schuljahr eindecken. Die Verkäufe von Frischkäse sowie Müsli- und Fruchtriegeln stiegen in der letzten Woche des Monats um jeweils 14 %, die von Schokoladenkeksen um 12 %.
Die Inflation sinkt, doch die Verbraucher spüren weiterhin den Druck
Mit Blick auf die Zukunft werden Einzelhändler und Marken abwarten, wie sich der Herbsthaushalt des Finanzministers auf die Einnahmen und Ausgaben der Haushalte auswirken könnte. Obwohl sich die Preisinflation bei Lebensmitteln in den letzten vier Wochen auf 1,7 % abgeschwächt hat, ist das finanzielle Vertrauen der Verbraucher nicht entsprechend gestiegen*. Die Erinnerungen an die letzten zwei Jahre sind noch immer präsent: Fast 60 % der Verbraucher sind nach wie vor sehr oder äußerst besorgt über steigende Lebensmittelpreise. Dies ist ihre zweitgrößte finanzielle Sorge, direkt hinter den Energiekosten für den Haushalt. Einzelhändler haben ihren Teil dazu beigetragen, den Verbrauchern zu helfen, die Kosten für den Wocheneinkauf niedrig zu halten, und der Anteil der Sonderangebote stieg im August zum sechzehnten Mal in Folge im Vergleich zum Vorjahr. Mehr als die Hälfte aller Lebensmitteleinkäufe beinhaltet irgendeine Art von Sonderangebot, und dieser Anteil steigt, je voller der Einkaufswagen wird.
Erneut führen Ocado und Lidl das Feld der Einzelhändler an
Ocado war den siebten Monat in Folge der am schnellsten wachsende Lebensmitteleinzelhändler und verzeichnete mit einem Umsatzplus von 12,9 % das stärkste Wachstum seit Mai 2021. Damit lag das Unternehmen vor dem gesamten Online-Markt, der um 4,4 % wuchs. Der Marktanteil des reinen Online-Händlers stieg um 0,2 Prozentpunkte auf 1,8 %.
Der Umsatz von Lidl lag um 9,1 % über dem Vorjahreswert, wobei die Kundenfrequenz im August durch digitale Gutscheine für Backwaren angekurbelt wurde. Das Unternehmen hält nun einen Marktanteil von 8,0 % im Lebensmitteleinzelhandel, nachdem es seit April 2021 jeden Monat Marktanteile hinzugewonnen hat. Auch der Umsatz des Discounter-Konkurrenten Aldi stieg um 1,3 %.
Großbritanniens größter Einzelhändler Tesco hält nun einen Marktanteil von 27,8 %, was einem Anstieg von 0,6 Prozentpunkten gegenüber dem Vorjahr entspricht und den höchsten Wert seit Januar 2022 darstellt. Der Marktanteil von Sainsbury’s stieg leicht auf 15,2 %, während der Umsatz dort um 5,7 % zunahm. Asdas Anteil liegt bei 12,6 %, und Morrison’s hält 8,5 % des Marktes.
Der Umsatz bei Waitrose stieg um 4,0 % und lag damit über dem Marktwachstum, während der Anteil des Unternehmens am Gesamtumsatz bei 4,6 % liegt. Der Tiefkühlspezialist Iceland verzeichnete ein Wachstum von 4,4 % und konnte seinen Marktanteil von 2,3 % halten. Der Convenience-Einzelhändler Co-Op hält nun einen Umsatzanteil von 5,9 %.
Kantars „PanelVoice“-Umfrage zu Interessengruppen, August 2024, 9.983 befragte Panelteilnehmer*
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