Die Inflationsrate bei Lebensmitteln ist in den vier Wochen bis zum 14. April auf 3,2 % gesunken und verzeichnet damit laut unseren neuen Zahlen den vierzehnten Rückgang in Folge.
Die Inflationsrate bei Lebensmitteln ist in den vier Wochen bis zum 14. April auf 3,2 % gesunken und verzeichnet damit nach unseren neuesten Zahlen den vierzehnten Rückgang in Folge. Zu diesem Rückgang hat ein deutlicher Anstieg der Werbeausgaben beigetragen, wobei im Angebot gekaufte Artikel 29,3 % des Supermarktumsatzes ausmachten – der höchste Wert außerhalb der Weihnachtszeit seit Juni 2021. Der Gesamtumsatz mit Lebensmitteln stieg in diesem Monat um 3,3 %.
In den letzten elf Monaten haben wir ein stetiges jährliches Wachstum bei Sonderangeboten beobachtet, da die Einzelhändler auf den Wunsch der Verbraucher nach Preisvorteilen reagieren. Dank dieser Angebote konnten die Verbraucher in den letzten vier Wochen insgesamt 1,3 Milliarden Pfund einsparen – das sind fast 46 Pfund pro Haushalt. Diese Fokussierung auf Sonderangebote, gepaart mit sinkenden Preisen in einigen Kategorien wie Toilettenpapier, Butter und Milch, hat dazu beigetragen, die Inflationsrate bei Lebensmitteln an der Kasse für die Verbraucher zu senken.
Die bisher umsatzstärkste Woche für Ostereier
Das frühe Osterfest hat den saisonalen Umsatz nicht beeinträchtigt, denn die Ausgaben für Süßwaren überstiegen in den sieben Tagen bis einschließlich Ostersonntag erstmals 100 Millionen Pfund. Höhere Preise haben zwar zu diesem Rekordumsatz beigetragen, doch auch die Zahl der verkauften Schokoladeneier lag in den sieben Tagen vor Ostern in diesem Frühjahr um 3 % höher als im Vorjahr, wobei 37 % der Verbraucher in dieser Woche ein Ei kauften. Hot Cross Buns waren sogar noch beliebter und wurden von 45 % der Briten genossen.
Das Wachstum im Süßwarensektor spiegelt auch einen allgemeinen Trend zum Naschen in der britischen Ernährung wider. In den letzten zehn Jahren war bei fast allen Arten von Snacks ein Anstieg zu verzeichnen. Im Jahr bis Juni 2023 haben die Verbraucher 93 Millionen Mal mehr Schokoladenkonfekt gegessen als in den zwölf Monaten bis Juni 2013. Auch Obst hat in der Liste der britischen Snack-Präferenzen an Bedeutung gewonnen – 2023 wurden zwischen den Mahlzeiten 314 Millionen Stück Obst mehr gegessen als 2013.
Nachdem die Osterfeiertage nun vorbei sind, richten sowohl Käufer als auch Einzelhändler ihren Blick auf die beiden Feiertage im Mai. Abgesehen von der Krönungsfeier verzeichneten die Wochen vor den beiden regulären langen Wochenenden im Mai 2023 einen durchschnittlichen Umsatzanstieg von 82 Millionen Pfund, was einem Anstieg der Ausgaben um 3 % entspricht.
Der Online-Kanal klettert wieder auf einen Marktanteil von 12 %
Ocado war auch in diesem Monat wieder der am schnellsten wachsende Lebensmitteleinzelhändler und steigerte seinen Umsatz in den zwölf Wochen bis zum 14. April um 12,5 % – und lag damit über dem Gesamtwachstum des Online-Marktes, der um 6,8 % zulegte. Der Händler hatte einen Anteil von 1,9 % am Umsatz mit Lebensmitteln für den privaten Verbrauch, gegenüber 1,7 % im Vorjahr. Der Online-Gesamtmarkt erreichte unterdessen zum ersten Mal seit Juli 2022 einen Anteil von 12,0 %.
Die beiden größten britischen Lebensmitteleinzelhändler, Tesco und Sainsbury’s, gewannen in den letzten 12 Wochen jeweils 0,4 Prozentpunkte an Marktanteil hinzu und hielten damit 27,4 % bzw. 15,3 % des Marktes. Der Umsatz von Sainsbury’s stieg um 6,8 % und der von Tesco um 5,9 %.
Lidl erreichte einen Rekordmarktanteil von 8,0 %, ebenfalls ein Plus von 0,4 Prozentpunkten gegenüber dem Vorjahr, angetrieben von einem Umsatzwachstum von 9,1 %. Der Mitbewerber Aldi eroberte den Marktanteil von 10,0 % zurück, den er zuletzt im September 2023 gehalten hatte, und steigerte seinen Umsatz um 2,8 %.
Morrisons hielt seinen Marktanteil unverändert bei 8,7 % – die beste Marktanteilsentwicklung des Einzelhändlers seit 2021 –, wobei die Ausgaben an den Kassen um 3,8 % stiegen. Auch Waitrose und Iceland behielten ihre Marktanteile von 4,5 % bzw. 2,2 % bei. Beide Einzelhändler verzeichneten ein Umsatzwachstum von 3,7 %.
Asda hält nun 13,4 % des Marktes, während Co-op auf 5,4 % kommt.
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