Die Daten zu dieser Kategorie zeigen einige interessante Unterschiede darin, wie jüngere und ältere Käufer sich am liebsten etwas gönnen. Wir alle haben unsere eigenen festlichen Favoriten, aber es scheint, dass auch Altersunterschiede eine Rolle spielen.
Nach unseren neuesten Daten erreichten die Ausgaben der Haushalte für Lebensmittel zum Mitnehmen an diesem Weihnachtsfest mit durchschnittlich 460 £ einen neuen Höchststand. Insgesamt stiegen die Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel in den vier Wochen bis zum 29. Dezember im Vergleich zum Vorjahr um 2,1 %.
Die Supermärkte verzeichneten ein starkes Weihnachtsgeschäft: In den vier Dezemberwochen lag der Umsatz erstmals bei über 13 Milliarden Pfund, was deutlich zeigt, dass die Menschen in Feierlaune waren und gerne Geld ausgaben. Trotz der festlichen Stimmung ist die Preisinflation bei Lebensmitteln jedoch auf 3,7 % gestiegen – den höchsten Stand seit März 2024.
Im Gegensatz zu Berichten über enttäuschende Kundenfrequenzen im übrigen Einzelhandel sah die Lage im Lebensmittelhandel ganz anders aus. Der durchschnittliche Haushalt unternahm im Dezember fast 17 separate Einkaufsgänge, was für die Einzelhändler den umsatzstärksten Monat seit dem Ansturm vor dem Lockdown im März 2020 bedeutete. Wie erwartet war Montag, der 23. Dezember, der beliebteste Einkaufstag des Jahres, mit einem Umsatz, der um satte 30 % über dem jedes anderen Tages im Jahr 2024 lag.
Ein ganz besonderes Weihnachtsfest
Die Verbraucher waren zudem bereit, etwas mehr als sonst auszugeben, denn das Umsatzwachstum bei Markenartikeln beschleunigte sich auf 4,2 %, während Premium-Eigenmarken um 14,6 % zulegten. Letztere machen nun einen Rekordanteil von 7,0 % am Gesamtumsatz aus, da neun von zehn Haushalten im Dezember mindestens eines dieser Produkte gekauft haben.
Sekt und Champagner waren die Stars des festlichen Getränkewagens und verzeichneten im Laufe des Monats ein Umsatzwachstum von 4,4 % auf insgesamt 187 Millionen Pfund. Auch der Genuss in Maßen kam nicht zu kurz, denn 11 % der Bevölkerung kauften ein alkoholfreies oder alkoholarme Getränk – ein Anstieg gegenüber den unter 10 % im Vorjahr.
Weihnachtsplätzchen, die bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt sind
Die Daten zu den Produktkategorien zeigen einige interessante Unterschiede darin, wie jüngere und ältere Käufer sich am liebsten verwöhnen. Wir alle haben unsere eigenen festlichen Favoriten, aber es scheint, dass auch Altersunterschiede eine Rolle spielen. Die unter 45-Jährigen greifen weitaus häufiger zu einem Sausage Roll, und sie bevorzugen zudem einen etwas mediterraneren Stil: Sie greifen bei ihren Weihnachtseinkäufen am ehesten zu Panettone sowie zu Antipasti und Party-Snacks. Unterdessen machen die über 45-Jährigen den Großteil des Umsatzes mit Weihnachtskuchen und Likörweinen aus. Die saisonalen Kekse hingegen kennen keine Grenzen und sind bei allen Generationen beliebt.
Großbritanniens größter Lebensmitteleinzelhändler Tesco verzeichnete in seinen Convenience-, Supermarkt- und Online-Kanälen ein Wachstum, was zu einem Umsatzanstieg von 5,0 % in den zwölf Wochen bis zum 29. Dezember führte. Mit einem Marktanteilsgewinn von 0,8 Prozentpunkten verzeichnete das Unternehmen den größten Zuwachs unter allen Supermarktketten und baute seinen Marktanteil auf 28,5 % aus.
Sainsbury’s erreichte mit 16,0 % seinen höchsten Marktanteil seit Dezember 2019, dank eines Umsatzwachstums von 3,5 %, das über dem Marktdurchschnitt lag. Der Umsatz von Morrisons stieg um 0,4 %, wobei der Marktanteil bei 8,6 % lag. Asda hält nun einen Marktanteil von 12,5 %.
In diesem Jahr entschieden sich mehr Menschen dafür, einen Teil ihrer Weihnachtseinkäufe online zu erledigen: 5,6 Millionen Haushalte nutzten mindestens einmal einen Lieferservice oder die Abholoption. Die Online-Ausgaben beliefen sich in diesem Monat auf einen Rekordwert von 1,6 Milliarden Pfund. Dadurch steigerte Ocado seinen Umsatz in den zwölf Wochen um 9,6 % und erhöhte seinen Gesamtmarktanteil auf 1,8 %.
Die Discounter Lidl und Aldi erzielten mit 7,3 % bzw. 10,0 % ihren bisher höchsten Marktanteil im Weihnachtsgeschäft. Lidl verzeichnete das stärkste Kundenwachstum aller Einzelhändler, da der Umsatz an den Kassen um 6,6 % stieg. Aldi steigerte seinen Umsatz um 2,9 %, da das Unternehmen 315.000 zusätzliche Kunden in seine Filialen locken konnte.
Der Marktanteil von Waitrose blieb bei 4,6 %, wobei die Ausgaben um 2,1 % stiegen. Der Umsatz von Iceland stieg um 1,0 %, wodurch der Tiefkühlspezialist einen Marktanteil von 2,3 % erreichte. Der Marktanteil des Convenience-Einzelhändlers Co-op liegt nun bei 5,3 %.
Abgesehen vom Lebensmittelbereich stiegen die Ausgaben für Speisen und Getränke bei M&S* um 8,7 %, was auf die starke Entwicklung im Kernsortiment der frischen und gekühlten Produkte (plus 9 %) sowie bei den ungekühlten Artikeln (plus 11 %) im Verlauf der zwölf Wochen zurückzuführen ist.
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