Zeitersparnis und einfache Lagerung fördern das Wachstum von Tiefkühlkost, Fertiggerichten und Konserven in chilenischen Haushalten.
In einem Umfeld, in dem das Lebenstempo und neue Familiendynamiken praktischere Lösungen erfordern, gewinnen schnell zubereitete Lebensmittel bei Kaufentscheidungen zunehmend an Bedeutung. Dies bestätigt eine Studie von Worldpanel by Numerator, die zeigt, dass Produkte wie Fertiggerichte, Tiefkühlkost und Konserven fester Bestandteil der Vorratskammern der Chilenen sind, insbesondere in Einpersonenhaushalten, bei jungen Menschen und Personen unterschiedlicher sozioökonomischer Schichten.
Fast alle chilenischen Haushalte haben sich für Tiefkühlprodukte entschieden.
Die Daten zeigen, dass 97 % der Haushalte in Chile regelmäßig mindestens ein Tiefkühlprodukt konsumieren, wodurch diese Kategorie zu einer der am weitesten verbreiteten in der täglichen Ernährung wird. Zu den Produkten, die am häufigsten im Einkaufswagen zu finden sind, gehören tiefgekühlter Mais mit einer Marktdurchdringung von 86 %, gefolgt von Gemüsemischungen (55 %), Pommes frites (50 %), Erbsen (46 %) und grünen Bohnen (41 %). Auch traditionelle Zubereitungen wie Maiskuchen und Sofrito sind mit einer Präsenz von 28 % bzw. 33 % vertreten, was eine Verbindung zwischen Tradition und Bequemlichkeit erkennen lässt.
Konserven: eine stabile und langlebige Option für die Vorratskammer
Parallel dazu hat der Konsum von Konserven und verpackten Lebensmitteln weiterhin eine hohe Bedeutung: 89 % der chilenischen Haushalte haben regelmäßig mindestens ein Produkt dieser Art im Haushalt. Unter diesen Produkten liegen Pfirsichkonserven mit 70 % an erster Stelle, gefolgt von Ananas (34 %), Bohnen in Kartons (34 %), Erbsen (24 %), Kichererbsen (23 %), Obstsalat (22 %) und Linsen (20 %). Diese Zahlen unterstreichen die Rolle von Konserven als stabile und haltbare Option, die für die Einkaufsplanung von entscheidender Bedeutung ist.
Fertiggerichte gewinnen in Chile an Boden
Dieser Trend spiegelt sich auch im Wachstum von Fertiggerichten wider, die als RTE (Ready to Eat) bekannt sind. 21 % der Haushalte in Chile gaben an, im letzten Monat solche Produkte gekauft zu haben. Die Wahl lässt sich durch mehrere Gründe erklären: Sieben von zehn Personen sind der Meinung, dass diese Lebensmittel ihnen „an stressigen Tagen aus der Patsche helfen”, 50 % geben an, dass sie Zeit sparen, weil sie keine Zeit zum Kochen haben, und 41 % heben hervor, dass sie leicht zu lagern und griffbereit sind. Darüber hinaus geben 21 % an, dass sie ihnen einfach schmecken, während 20 % sie schätzen, weil sie günstiger sind als Fertiggerichte zum Bestellen. Weitere Faktoren sind ihre praktische Mitnahme zur Arbeit oder zur Schule (16 %).
Tiefkühlkost: eine praktische und erschwingliche Lösung für Haushalte
Was Tiefkühlkost angeht, geben 32 % der Haushalte an, diese im letzten Monat gekauft zu haben. Wie bei Fertiggerichten ist auch hier die Hauptmotivation die Bequemlichkeit: 59 % konsumieren sie, weil sie ihnen an stressigen Tagen helfen, 45 % wegen Zeitmangels zum Kochen, 44 % wegen ihrer einfachen Lagerung, 21 % wegen ihres Geschmacks, 17 % weil sie günstiger sind als andere Optionen und 12 % wegen ihrer langen Haltbarkeit.
Die Analyse zeigt, dass diese Kategorien insbesondere bestimmte Verbraucherprofile ansprechen, wie beispielsweise Einpersonenhaushalte, jüngere Segmente und verschiedene sozioökonomische Schichten. Der Bedarf an schnellen Lösungen, die einen gewissen Standard in Bezug auf Geschmack, Qualität und Erschwinglichkeit bieten, definiert die Beziehung zwischen Verbraucher und Produkt neu.
Bei Worldpanel by Numerator verfügen wir über verwertbare und repräsentative Informationen über chilenische Käufer, dank eines robusten Panels, mit dem wir nicht nur analysieren können, was gekauft wird, sondern auch, wer, wie und warum. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie, wie Sie diese Trends für Ihr Wachstum nutzen können.
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