Da viele zum ersten Mal in diesem Jahr den Grill anwarfen und im Freien aßen, gaben die Verbraucher zusätzlich 14 Millionen Euro für typische Sommerprodukte aus.
Wärmeres Wetter, längere Tage und mehr Zeit im Freien kurbeln laut unseren neuesten Daten zum Lebensmitteleinzelhandel die Konsumausgaben an. Der Umsatz nach Abzug der Steuern in Irland stieg in den vier Wochen bis zum 18. Mai 2025 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 6,6 %. Im Mai besuchten die Verbraucher die Geschäfte durchschnittlich 22,3 Mal, was zu einer Steigerung der Gesamtumsätze des Marktes um 17 Millionen Euro führte.
Die Preisinflation bei Lebensmitteln liegt derzeit bei 4,96 % im Vergleich zum entsprechenden 12-Wochen-Zeitraum des Vorjahres. Seit dem Vorjahreszeitraum ist die Inflation um 2,4 Prozentpunkte gestiegen.
Steigende Preise wirken sich sowohl auf die Umsatzentwicklung als auch auf das Verbraucherverhalten aus. Obwohl die Haushalte ihre Ausgaben bereits seit einiger Zeit anpassen, beobachten wir einen deutlichen „Wendepunkt“, sobald die Inflation die 3- bis 4-Prozent-Marke überschreitet. Ab diesem Zeitpunkt spüren die Verbraucher die Auswirkungen deutlich in ihrem Geldbeutel und ändern ihr Verhalten.
Infolgedessen müssen Supermärkte kreativer vorgehen, um Kunden sowohl im Laden als auch online anzulocken – indem sie hochwertige Produkte zum richtigen Preis anbieten.
In den letzten zwölf Wochen gaben die Verbraucher im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zusätzlich 124 Millionen Euro für Aktionsprodukte aus. Dabei lag der Anteil der im Rahmen von Sonderaktionen angebotenen Verpackungen bei über 22 % – dem höchsten Stand seit Mai 2021. Während der Gesamtmarkt für Aktionsprodukte um 17,6 % wuchs, verzeichneten wichtige Kategorien wie Tischsaucen, Hautpflegeprodukte, Deodorants, Erfrischungsgetränke, Tiefkühlsüßwaren und Schokolade ein noch stärkeres Wachstum mit zweistelligen Zuwachsraten.
Trotz des erhöhten Drucks auf die Haushaltsbudgets legen irische Verbraucher weiterhin großen Wert auf Qualität. Dies zeigt sich daran, dass sowohl Markenprodukte als auch Eigenmarken eine starke Entwicklung verzeichnen – mit einem Plus von 5,6 % bzw. 5,2 % –, wobei die Verbraucher im Vergleich zum Vorjahr zusätzlich 174 Mio. € für diese Sortimente ausgaben.
Markenprodukte halten mit 47,4 % weiterhin einen höheren Wertanteil am Gesamtmarkt als Eigenmarken mit 47,1 % Wertanteil. Mit einem zweistelligen Wachstum (+12,6 %) in den letzten 12 Wochen wachsen Premium-Eigenmarken weiterhin schneller als der Gesamtmarkt (+6,1 %). Premium-Eigenmarken halten derzeit einen Wertanteil von 4,1 % am Gesamtmarkt, verglichen mit 3,9 % im Vorjahr.
Bei steigenden Temperaturen holen die Verbraucher den Grill hervor
Die irischen Verbraucher konnten einen warmen und sonnigen Start in den Mai genießen. Da viele zum ersten Mal in diesem Jahr den Grill anwarfen und im Freien aßen, gaben die Käufer zusätzlich 14 Millionen Euro für typische Sommerprodukte aus, darunter Würstchen, Krautsalat, Antipasti, Kartoffelsalat, alkoholfreie Getränke, Limonaden und Mixgetränke, eingelegtes Gemüse, Bier und Cider sowie Eiscreme. Da die Käufer das sonnige Wetter in vollen Zügen genossen, wurden im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zusätzlich 50.000 Euro für Sonnenschutzprodukte ausgegeben.
Leistung von Einzelhändlern und Vertriebskanälen
Der Online-Handel hält einen Marktanteil von 6 %; der Umsatz stieg im Vergleich zum Vorjahr um 8 %, und die Verbraucher gaben über diesen Kanal zusätzlich 15,9 Millionen Euro aus. In den letzten zwölf Wochen kauften die Verbraucher ihre Lebensmittel häufiger online ein – ein Anstieg um 10,4 % –, was 20,3 Millionen Euro zum Gesamtumsatz beitrug.
In den letzten zwölf Wochen hielt Dunnes einen Marktanteil von 23,8 % und verzeichnete ein Umsatzwachstum von 7,2 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die Kunden von Dunnes kauften pro Einkauf mehr ein – ein Anstieg um 0,7 % – und gingen häufiger einkaufen – ein Anstieg um 1,8 % –, was insgesamt 20,2 Millionen Euro zum Gesamtumsatz beitrug.
Tesco hält einen Marktanteil von 23,3 % und verzeichnete ein Umsatzwachstum von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr. Die Kunden besuchten die Filialen 5,3 % häufiger, was 41,3 Millionen Euro zum Gesamtergebnis beitrug.
SuperValu hält einen Marktanteil von 20,3 % und verzeichnet ein Wachstum von 5,4 %. Die Verbraucher besuchten diesen Lebensmitteleinzelhändler am häufigsten – im Durchschnitt 24,9 Mal in den letzten 12 Wochen –, was zu einem zusätzlichen Umsatz von 38,9 Millionen Euro beitrug.
Lidl hält einen Marktanteil von 13,8 % – ein Plus von 6,3 %. Größere Einkäufe sorgten für einen zusätzlichen Umsatz von 12,9 Millionen Euro. Aldi hält einen Marktanteil von 11,7 % – ein Plus von 6,8 %. Häufigere Besuche in den Filialen und neue Kunden sorgten für einen zusätzlichen Umsatz von 24,2 Millionen Euro.
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