Anlässlich des Tages der Ernährung, der am kommenden 16. Oktober stattfindet, veröffentlicht Kantar wichtige Daten zum Thema Lebensmittelverschwendung. Die Franzosen sind Vorreiter bei der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung: eine pragmatische Antwort auf die Inflation und ein Beitrag zum Umweltschutz.
Maßnahmen zu Hause, Achten auf das Verfallsdatum im Laden, Planung der Mahlzeiten, Nutzung von Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung (Doggy Bags usw.) – fast jeder zweite französische Haushalt beabsichtigt, die Verschwendung beim Einkaufen oder bei den Mahlzeiten zu reduzieren.
Die Top 10 der Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung!
(von 100 % der Haushalte, die beabsichtigen, Abfall zu vermeiden)
1. Essensreste beiseite stellen, um sie später zu essen (60 %)
2. Abgelaufene Produkte, deren empfohlenes Verbrauchsdatum erreicht ist, nicht direkt wegwerfen (57 %)
3. Produkte mit kurzer Haltbarkeitsdauer kaufen (56 %)
4. Bei langen Rennen auf DLCs besser achten (48 %)
5. „Hässliches Obst und Gemüse“ kaufen (47 %)
6. Zu reifes Obst und Gemüse nicht direkt wegwerfen, sondern in einem Rezept verarbeiten (47 %)
7. Meine Mahlzeiten im Voraus planen, um nur das zu kaufen, was ich brauche (47 %)
8. In kleineren Mengen kochen, um sicherzugehen, dass nichts weggeworfen werden muss (41 %)
9. Die angebotenen „Anti-Verschwendungs“-Einkaufskörbe kaufen (34 %)
10. Produkte mit beschädigter Verpackung kaufen (27 %)
Aber auch: sich informieren und die vorgeschlagenen Neuerungen annehmen:
11. Apps nutzen, um „Anti-Verschwendungs“-Einkaufskörbe zu finden (25 %)
12. Am Ende meines Restaurantbesuchs nach einer „Doggybag“ fragen (25 %)
13. Einkaufen in Fachgeschäften gegen Lebensmittelplünderungen (21 %)
14. Meine Produkte als lose Ware kaufen (19 %)
Methodik: LinKQ-Studie Dezember 2023 – 10.480 befragte Haushalte
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