Le phénomène du Dry January, initié en 2013 au Royaume-Uni, continue de s'imposer comme un défi populaire à travers le monde, et particulièrement en France, où de plus en plus de consommateurs choisissent de s'abstenir d'alcool durant tout le mois de janvier. Mais quels sont réellement les effets de cette tendance sur les habitudes de consommation d'alcool ?
Une consommation d’alcool en baisse depuis plusieurs années.
Les Français sont de plus en plus sobres vs 2019. Parce qu’ils sont de moins en moins nombreux à acheter de l’alcool (alcools yc vins), et parce qu’ils en achètent en moindre quantité pour leur consommation à domicile. Ce constat s’observe sur toutes les catégories, sauf sur les bières fortes qui résistent bien et sont même en croissance vs 2019.
Le marché recrute chaque année de nouveaux acheteurs et draine environ 34% de ménages conquis par ce produit.
Selon Kantar Wordpanel, leader mondial des études de consommation, la tendance baissière du marché de l’alcool se confirme au moment du Dry January, après les excès des fêtes, une période propice à plus de sobriété, pour sa santé et pour son porte-monnaie.
Les achats d'alcool en janvier connaissent une saisonnalité de plus en plus faible depuis plusieurs années. Le Dry January semble porter ses fruits, et creuse l’écart par rapport à la période estivale qui est traditionnellement une période de plus forte consommation d’alcool.
Sans surprise la santé est la motivation première évoquée par les Français avec 43%* des répondants qui déclarent vouloir réaliser l’expérience pour prendre soin de leur santé.
La consommation en chiffres – rétrospective :
2022 :
Historischer Rekord mit einem Anstieg von 27 % bei den Käufen alkoholfreier Getränke (Bier und Spirituosen), parallel dazu ein Rückgang in gleichem Umfang im gleichen Zeitraum bei den Käufen entsprechender alkoholischer Getränke (Bier und Spirituosen).
2023 :
Ein Trend, der sich fortsetzt, mit einem Rückgang des Konsums alkoholischer Getränke um fast 2 % gegenüber dem Rekordwert des Vorjahres.
2024 :
Aber es ist vor allem die Abstinenz, für die sich die Verbraucher entscheiden, und nicht der Umstieg auf alkoholfreie Getränke, die nach wie vor eine Nische darstellen und nur 5 % der Haushalte erreichen, die alkoholfreie Getränke kaufen (Stand Januar 2024).
Une baisse plus marquée dans les bars et restaurants.
Ces chiffres pourraient laisser penser qu’il y a un report de la consommation à domicile vers le hors domicile. Il n’en est rien, bien au contraire, la tendance de décroissance est encore plus marquée pour la consommation hors domicile (bars, restaurants, etc.), où l'on constate une chute du trafic de 29% en janvier 2024**versus les autres mois de l’année. Et 10% de baisse pour la consommation d’alcool à domicile.
« L'impact du Dry January sur la consommation d'alcool ne se limite pas à un simple challenge annuel, mais reflète une évolution des mentalités en matière de bien-être et de modération. La volonté de réduire sa consommation d'alcool, particulièrement après les excès des fêtes, devrait continuer à se renforcer, offrant ainsi de nouvelles perspectives pour l’industrie des boissons sur le segment des désalcoolisées. »
constate Gaëlle le Floch, directrice Insight Kantar Worldpanel.
Methodologie :
Chiffres issus du panel 20 000 foyers tracking Tous circuits des marchés PGC-FLS pour une consommation à domicile et du panel Hors Domicile.
*Étude LinKQ Décembre 2023- 10480 foyers répondants.
** Panel Continu consommateurs - 2024 – Domicile (20 000 foyers) et Hors domicile (7 000 individus).
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