Brand Footprint QSR von Worldpanel by Numerator zeigt Wachstum der Branche, Fortschritte der Wettbewerber und Veränderungen im Kundenverhalten
McDonald's ist die meistkonsumierte Fast-Food-Marke in Brasilien und erreicht 76,4 Millionen Kontaktpunkte in der CRP-Metrik (Consumer Reach Points). Es folgen Burger King (68,5 Mio. CRP), Pizza Hut (26,3 Mio. CRP), Habib’s (19,8 Mio. CRP) und Giraffas (16,5 Mio. CRP). Der von Worldpanel entwickelte CRP ist ein Messwert, der die Anzahl der Haushalte, die eine Marke konsumieren, mit der Häufigkeit dieses Konsums kombiniert. Strategien von McDonald's zur Beibehaltung der Führungsposition in Brasilien Neben seiner gefestigten Führungsposition zeichnet sich McDonald's auch durch seine starke Präsenz in den wichtigsten Vertriebskanälen aus – Konsum am Point of Sale (POS), E-Commerce und Drive-Thru – und verzeichnet in allen Bereichen ein Wachstum. Dies spiegelt die Strategie der Marke wider, die Kontaktpunkte mit den Verbrauchern zu erweitern, die zunehmend verschiedene Formen des Kaufens und der Interaktion mit dem Netzwerk kombinieren. Trotz der soliden Position von McDonald's gewinnen andere Marken an Boden. Burger King beispielsweise war zwischen 2023 und 2024 die Kette, die mit mehr als 5 Millionen neuen Kunden die meisten Käufer für sich gewinnen konnte. Dieser Fortschritt ist vor allem auf die zunehmende Präsenz von Jugendlichen im Alter von 11 bis 29 Jahren in den physischen Filialen und auf das Wachstum bei der über 50-jährigen Zielgruppe im digitalen Umfeld zurückzuführen.
Wachstum der Premium-Fastfood-Marken in Brasilien
Eine weitere herausragende Marke ist Cabana Burger, die im Berichtszeitraum das größte Wachstum bei der Marktdurchdringung verzeichnete (+87,5 %), insbesondere bei Verbrauchern der Klassen A und B sowie in der Altersgruppe der 40- bis 49-Jährigen. China in Box und Pizza Hut gehören ebenfalls zu den Ketten, die ihren Kundenstamm am stärksten ausgebaut haben, mit einem Zuwachs von 1,2 Millionen bzw. 890.000 neuen Käufern. Im Premium-Segment fällt Madero mit einem Wachstum von 14,3 % bei der Marktdurchdringung auf. Die durchschnittlichen Ausgaben der Verbraucher für diese Marke liegen 95 % über denen von McDonald's, und das Unternehmen setzt auf eine Steigerung der Ausgaben pro Besuch, indem es ein einzigartiges Erlebnis innerhalb des Fast-Food-Modells bietet. Wenn man die Gewohnheiten der Brasilianer bei der Wahl dieser Restaurants betrachtet, wird bevorzugt direkt am Verkaufsort gegessen, was 49,3 % der Konsumgelegenheiten ausmacht. An zweiter Stelle steht der E-Commerce mit 29,2 %, gefolgt von telefonischen Bestellungen mit 12,4 %. Der Drive-Thru gewinnt hingegen mit einem Anstieg der Marktdurchdringung um 0,4 Prozentpunkte an Bedeutung. Hervorzuheben ist auch, dass das allgemeine Szenario positiv ist. Im Jahr 2024 stieg der Fast-Food-Konsum in Brasilien um 16 % in Bezug auf die Anzahl der Konsumgelegenheiten und verzeichnete einen Anstieg von 0,3 Prozentpunkten bei den Neukunden. Darüber hinaus konsumierten 62 % der Brasilianer mindestens einmal im Jahr Fast Food. Die durchschnittlichen jährlichen Ausgaben in dieser Art von Einrichtungen beliefen sich auf 263 R$, bei einer durchschnittlichen Häufigkeit von fünf Besuchen pro Person. Die Daten zum Fast-Food-Markt stammen aus der Studie „Brand Footprint Brasil Out of Home QSR 2025”, die jährlich die von den Brasilianern am häufigsten gewählten Marken analysiert. Im letzten Jahr wuchs die Stichprobe von Worldpanel um 75 %. Mit dem neuen Ausschnitt umfassen die Daten nun das Kauf- und Konsumverhalten von 147,6 Millionen Menschen außerhalb ihres Zuhauses auf nationaler Ebene – zuvor wurden nur die wichtigsten Metropolen abgedeckt, was 47,4 Millionen Verbrauchern entsprach. Jetzt haben wir einen noch umfassenderen Überblick über das Verhalten der Verbraucher innerhalb und außerhalb ihres Zuhauses. Sprechen Sie mit unseren Experten, um zu verstehen, wie sich Ihre Marke in der Fast-Food-Branche von anderen abheben kann.
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