Neues Markenranking präsentiert die beliebtesten Fast-Food-Marken für den Außer-Haus-Verzehr in Brasilien
Unser neuestes Markenranking präsentiert die in Brasilien am häufigsten außerhalb des eigenen Haushalts konsumierten Fast-Food-Marken und zeigt, dass McDonald’s heute die bei den Brasilianern beliebteste Marke ist, gefolgt von Burger King und der Habib’s-Gruppe.
Die Erhebung stützt sich auf die Kennzahl CRP (Consumer Reach Points), die misst, wie viele Personen Produkte eines bestimmten Unternehmens kaufen und wie oft dies geschieht. Je höher die Zahl, desto häufiger wird die Marke in Anspruch genommen. Es ist anzumerken, dass es sich hierbei nicht um ein Ranking nach Absatzvolumen handelt, sondern um die Netzwerke, die die meisten Berührungspunkte mit den Verbrauchern aufweisen.
Obwohl McDonald’s im letzten Jahr an Kaufhäufigkeit und Marktdurchdringung verloren hat, führt das Unternehmen das Ranking mit 41,9 Millionen Kontaktpunkten an, gefolgt von Burger King mit etwas mehr als 26 Millionen CRP, das sich jedoch durch ein Wachstum bei der Käuferzahl (+3,9 %) auszeichnet. Das große Highlight unter den Top 3 ist die Habib’s-Gruppe (15,3 Millionen CRP), die einen Anstieg von 17,5 % bei den Neukunden verzeichnete.
Im Gegensatz dazu landete die Kette Bob’s auf Platz 10, nachdem sie einen deutlichen Rückgang bei den Käufern und der Besucherfrequenz verzeichnete, was zu einem Rückfall um vier Plätze führte und ihr Platz an Giraffas, China In Box, Ragazzo und Madero einräumte. Hauptursache für diesen Rückgang sind Probleme bei der Filialverteilung, obwohl das Geschmackserlebnis positiv hervorgehoben wird.
Diese kleineren, landesweit tätigen Ketten, die an Boden gewonnen haben, schaffen es, sich an die aktuellen Konsumtrends in Brasilien anzupassen, wie beispielsweise Giraffas (7,9 Millionen, zwei Plätze nach oben auf Rang fünf), China In Box (5,9 Millionen), das drei Plätze gutgemacht hat und nun auf Rang sechs steht, sowie Ragazzo (5,1 Millionen) auf Rang acht. Dies deutet auf eine Diversifizierung dieses Segments hin, die über Pizza und Hamburger hinausgeht, sowie auf die Notwendigkeit, dass die Ketten zu einer Option für eine Mahlzeit und nicht nur für einen Genuss werden. Die Zielgruppen der Klassen AB nutzen Fast Food bereits täglich zu den Mahlzeiten, während die Klassen DE es noch immer mit Freizeitmomenten verbinden, vor allem am Wochenende. Die für das Fast-Food-Segment positivste Tageszeit ist das Abendessen, das 40 Millionen Kontaktpunkte erreicht.
Ranking der Schnellrestaurants 2024
Ranking QSR 2024
Die Marken an der Spitze der Rangliste zeichnen sich durch ihre Kundennähe (günstig gelegene Filialen), ihren Geschmack und ihre Innovationskraft aus. Die Gewinnung neuer Kunden und die Ausrichtung kreativer Kampagnen auf die Fast-Food-Kundschaft, wie es Burger King tut, sind entscheidend, um die Berührungspunkte mit den Verbrauchern zu erhöhen und den Umsatz zu steigern.
Es ist anzumerken, dass dies eine gute Phase für den Fast-Food-Markt in Brasilien ist. Trotz hoher durchschnittlicher Ausgaben (+31,6 %) aufgrund der Inflation und der Weitergabe von Preissteigerungen haben die Brasilianer ihren Konsum außer Haus gesteigert. Im ersten Quartal 2024 gab es im Vergleich zum Vorjahreszeitraum einen Wertanstieg von 34 %, ein Wachstum von 14,1 % bei den Einheiten und einen Anstieg von 30,7 % bei den Konsumgelegenheiten. Dabei führte der Fast-Food-Sektor das Wertwachstum an, mit einem Anstieg des Beitrags um 9,7 %.
Der Konsum dieser Art von Fast Food nimmt vor allem in den Einkommensklassen A/B und D/E zu, die um 5 % bzw. 11 % wachsen, sowie bei der jungen Zielgruppe bis 29 Jahre (+11,2 %).
Unternehmen, die ihr Zielpublikum richtig einschätzen und Einkaufserlebnisse bieten können, die Genuss mit Bequemlichkeit und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis verbinden, werden neue Kunden gewinnen und die Kaufhäufigkeit ihrer Stammkunden steigern können. Darüber hinaus sind leistungsfähige Lieferdienste, die in allen sozialen Schichten des Landes stark an Beliebtheit gewinnen, für den Erfolg dieser Marken unverzichtbar.
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