Anlässlich des Tages des Tees stellt Kantar ein vielversprechendes Wachstum des Außer-Haus-Teemarktes in Frankreich fest: ein Getränk, das vor allem bei Frauen beliebt ist, das für Wohlbefinden steht und sich in voller Blüte befindet – mit großem Innovationspotenzial.
Anlässlich des Tages des Tees am 21. Mai zeigen neue Daten von Kantar eine vielversprechende Entwicklung beim Außer-Haus-Teekonsum in Frankreich.
Zu Hause bestätigt Tee mit 56,4 Millionen Konsumgelegenheiten pro Woche seinen Spitzenplatz unter den beliebtesten Heißgetränken der Franzosen. Er wird von 19 % der Bevölkerung getrunken und liegt damit hinter Kaffee (56,6 %), aber vor Kräutertees (11,5 %).
Jeder Teeliebhaber trinkt durchschnittlich fast fünfmal pro Woche Tee.
Klar definierte Profile zu Hause
- Ein vorwiegend von Frauen getrunkenes Getränk: 69 % der Konsumgelegenheiten entfallen auf Frauen.
- Ein eher älteres Publikum: 41 % der Gebrauchtwagen werden von über 65-Jährigen gekauft.
- Ein besonderer Moment: das Frühstück, auf das 67 % der Verzehrgelegenheiten entfallen.
Außer Haus
Eher weiblich: 55 % der Besuche, bei denen Tee im Spiel ist, entfallen auf Frauen.
Zwischen 35 und 49 Jahren: Diese Altersgruppe macht 26 % der Verbraucher aus.
- Oberste Einkommensschicht: 38 % der Verbraucher gehören dieser sozioökonomischen Gruppe an.
Die „Tea Time“ – ein Synonym für Wohlbefinden
Die Nachmittagspause macht 15 % der Gelegenheiten zum Teetrinken aus. Dieser Moment wird zu einem echten „Me-Moment “:
- 31 % der Käufe erfolgen aus einer Laune heraus
- 25 %, um sich einen Wunsch zu erfüllen
- 15 % für einen Moment der Entspannung/für sich selbst
- 14 % zum Trost oder zum Stressabbau
Tee außer Haus: noch eine Nische … aber mit starkem Wachstum
Zwar dominiert Kaffee mit einem Marktanteil von 44,6 % nach wie vor die Konsumgewohnheiten, doch auch Tee steht ihm in nichts nach. Laut Daten von Kantar trinkt heute jeder siebte Franzose (14,4 %) Tee außer Haus(alle gewerblichen Gastronomiebetriebe zusammengenommen, ausgenommen Automaten in Unternehmen oder an Hochschulen).
Im Durchschnitt trinken diese Verbraucher 5,2 Mal pro Jahr Tee außerhalb ihres Zuhauses. Vor allem aber sind die Besuche, bei denen Tee getrunken wird, innerhalb eines Jahres um 8 % gestiegen – ein deutliches Zeichen für einen aufstrebenden Markt.
Obwohl die Zahlen noch deutlich hinter denen des Kaffees zurückbleiben, bietet Tee im Außer-Haus-Verzehr aufgrund seiner positiven Wachstumsdynamik ein großes Entwicklungspotenzial für die Akteure der Branche.
In einer Zeit, in der Verbraucher nach gesunden, natürlichen und sinnvollen Getränken suchen, erfüllt Tee alle diese Kriterien. Ob heiß, eisgekühlt, pur oder aromatisiert – er passt sich den Jahreszeiten und den Vorlieben an und bietet damit ein weites Feld für Innovationen, um die Speisekarte zu bereichern und eine Kundschaft anzusprechen, die nach Alternativen sucht.
Quellen : Kantar Worldpanel – Panel Out-Of-Home 2025 – 7000 Personen und Panel Food Usage – Verzehr zu Hause + Mitnahme von zu Hause – Personenstichprobe – CAM P03 2025.
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