In dieser Zeit wird vor allem Tafel-Schokolade gegessen, zusammen mit einem Pan de Muerto
Weltweit werden verschiedene Traditionen gefeiert, doch eine davon prägt die mexikanische Kultur besonders und ist weltweit bekannt: der Tag der Toten. Dieser Tag zelebriert nicht nur die Tradition, sondern sorgt auch für einen Anstieg des Konsums und offenbart einzigartige Muster und Chancen für Marken. Unsere Sonderanalyse hilft dabei, das Verhalten mexikanischer Verbraucher anhand unseres Usage-Panels zu verstehen, das uns Einblicke in die Nutzungs- und Konsumgewohnheiten von Produkten im Haushalt gewährt. Laden Sie den One-Pager herunter, um weitere Informationen zu erhalten.
Feier zum Tag der Toten
Dieser wichtige Feiertag ist eine Tradition, die auf die indigenen Wurzeln Mesoamerikas zurückgeht und bei der geliebte Menschen und Familienangehörige geehrt werden, deren Seelen dem Brauch zufolge für eine Nacht zurückkehren, um Zeit mit den Lebenden zu verbringen.
Alles beginnt Ende Oktober, wenn die Vorbereitungen für das Fest anlaufen. Es werden Altäre mit Cempasúchil-Blumen, kleinen Zuckerschädeln, Pan de Muerto und Kerzen geschmückt, und es wird das Lieblingsessen der Verstorbenen zubereitet, um sie in der irdischen Welt willkommen zu heißen – die Kinder am 1. November und die Erwachsenen am 2. November.
Welche Lebensmittel und Getränke verzeichnen in dieser Saison das stärkste Wachstum?
Tafelschokolade führt die Liste an, mit einem Mengenwachstum von 64 %, da sie in dieser Zeit von mehr als 2 Millionen neuen Verbrauchern gekauft wird. Es folgen Produkte, die zur Zubereitung von Gerichten verwendet werden, zum Beispiel Sahne, Kondensmilch, Honig, Champignons, Margarine und Butter, Senf, Nudelsauce sowie flüssige Gewürze, die ein Wachstum von über 10 % verzeichnen.
Traditionelle Speisen zum Tag der Toten
Zu den am häufigsten zubereiteten Gerichten gehören Mole Verde mit Hähnchen, Huaraches, Picadillo, Tostadas de Tinga und Schweinefleisch. Aber auch Getränke und Desserts werden auf die Altäre gestellt, zum Beispiel Tequila, Kaffee, Schokolade und Gebäck – sei es aus der Industrie oder aus Fertigmehl zubereitet.
In dieser Zeit steigt der Konsum zu Hause um 8 %, was mehr als 58.000 neuen Konsumgelegenheiten in ganz Mexiko entspricht. Das liegt daran, dass wir mehr Zeit mit der Familie verbringen und gemeinsame Aktivitäten unternehmen.
Da in dieser Zeit mehr eingekauft wird, suchen Familien nach Einkaufsmöglichkeiten, die ihnen ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Club-Geschäfte und Supermärkte verzeichnen den stärksten Anstieg der Ausgaben, nämlich 5,3 % bzw. 4,7 %.
Hersteller, deren Produkte in dieser Jahreszeit zum Einsatz kommen können, haben bessere Verkaufschancen, wenn sie einen Bezug zu traditionellen Gerichten herstellen, an den richtigen Orten präsent sind und in diesen Tagen eine gute Kommunikationsstrategie umsetzen. Wenn Sie mehr über dieses Usage-Panel erfahren möchten, laden Sie den One-Pager herunter.
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