Verbraucherverhalten in Mexiko im ersten Quartal des Jahres

Der niedrige sozioökonomische Status ist der Motor für das Konsumwachstum sowohl innerhalb als auch außerhalb des Haushalts, da Beschäftigung die Mobilität fördert

Wir stellen Ihnen die neueste Ausgabe des „Consumer Insights“-Berichts für das erste Quartal dieses Jahres vor, aus dem hervorgeht, dass der Konsumgütermarkt wertmäßig um 8,6 % und mengenmäßig um 2,5 % gewachsen ist.

Kurzfristig stellen wir fest, dass die Verbraucher die Preiserhöhungen auffangen, was sich in einem Anstieg des durchschnittlichen Warenkorbwerts widerspiegelt. Bemerkenswert ist, dass das Kaufverhalten der Verbraucher von „Stabilität“ geprägt ist, was sich in der Kaufhäufigkeit und der Anzahl der pro Einkauf gekauften Einheiten zeigt, bei denen nur minimale Schwankungen zu verzeichnen sind.

Zu Jahresbeginn verzeichnen alle Warenkörbe Zuwächse; besonders hervorzuheben sind die Erholung im Bereich Lebensmittel und die Dynamik im Bereich Körperpflege, die durch die Erwerbstätigkeit von Frauen angetrieben wird, wo sieben von zehn Arbeitsplätzen von Frauen besetzt sind. Allerdings geht die Kaufhäufigkeit zurück, da die Kundinnen bei ihren Einkäufen größere Produktpackungen erwerben.

Gibt es noch weitere Konsummomente?

Angesichts der kurzfristigen Stabilität, aber auch der Unsicherheit, die der Wandel mit sich bringen wird, ist es unerlässlich, neue Chancen zu erschließen; ein Weg zum Wachstum besteht darin, neue Konsummöglichkeiten zu erschließen.

Anhand unseres „Usage“-Panels, in dem alle Verzehrvorgänge von Speisen und Getränken erfasst sind, haben wir eine Segmentierung der Haushalte vorgenommen, indem wir die Anzahl der Gerichte mit den verwendeten Zutaten abgeglichen haben. Auf diese Weise haben wir vier Gruppen gebildet:

1. „Praktisch“ – sie legen Wert auf Abwechslung bei den Gerichten, bereiten diese aber jeweils auf einfache Weise zu, indem sie weniger Zutaten verwenden
2. „Gourmand“ legt Wert auf Vielfalt, Geschmack und Erlebnis: mehr Zutaten und mehr Gerichte
3. Bei „Básicos“ steht der Pragmatismus im Vordergrund: weniger Zutaten und weniger Gerichte
4. „Por el Sabor“ bietet zwar eine geringere Auswahl an Gerichten, doch jedes einzelne wird mit viel Sorgfalt zubereitet, da eine große Vielfalt an Zutaten verwendet wird

Als Ergebnis dieser Analyse haben wir festgestellt, dass 58 % des Wachstums bei den Verzehranlässen auf die Gruppe „Wegen des Geschmacks“ entfallen, gefolgt von „Basisgerichten“ mit 28 % sowie den Kategorien „Gourmet“ und „Praktisch“ mit jeweils 7 %.

Zwar sind die „Gourmand“-Konsummomente im Vergleich zu den „Por el Sabor“-Momenten seltener, doch fällt auf, dass diese Verbrauchergruppe aufgrund der Aufmerksamkeit, die sie jedem einzelnen Moment widmet, durchschnittlich 17 % mehr für Lebensmittel ausgibt als der Durchschnitt. Diese „Gourmand“-Konsummomente treten häufiger in Haushalten mit hohem sozioökonomischem Status auf, in denen die Frau 41 Jahre oder älter ist.

Die Bedeutung, die die Zubereitung von Speisen für „Gourmands“ hat, wirkt sich positiv auf Haushaltswaren aus, die mit diesen Verzehrsmomenten in Zusammenhang stehen (Küchentücher, Spülmittel sowie Scheuerschwämme und Lappen), für die sie im Durchschnitt 20 % mehr ausgeben als andere Haushalte.

Die Segmentierung ist entscheidend, um Marketingmaßnahmen gezielter auszurichten, den Ertrag zu steigern und unnötige Kosten zu vermeiden. Wenn Sie mehr über diese Konsummomente erfahren möchten, kontaktieren Sie uns!

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